日本人的做事严谨的确值得我们学习,向管理先进的人学习不丢人。比如这个盒饭外卖,外面首先是一个手袋,拿出里面的包裹一看,原来是层软包装保温层包裹起来,保温层接口处还用胶粘接固定了防止别人打开,等打开这层包装还有一圈纸裹着,纸上有饭店名字和地址、电话,拆开纸才是饭盒,打开饭盒盖发现里面是套着几个小饭盒。而且里面的小饭盒还分区,这样不会窜味道。
其实饭菜味道就是那么回事,没什么特殊的。只是这么精致的包装可以看得出日本人做事的精细化,而不是像咱们有些饭店用个塑料饭盒一装,塑料袋随便一提,走你!这个盒饭听说好像不是120元就是150元。其实就里面的饭菜来说如果是简包装也就值20-25就算是多的,但日本人愣是把包装做到了极致,除去包装成本20元不到加上饭菜钱25元,这盒饭净利润能超过70元。
1、如何制作便当?制作便当的做法:一、材料米饭280g、咸鸭蛋2个、生菜适量、盐3克、橙子适量、沙拉酱适量、寿司醋15ml、胡萝卜适量、黄瓜适量、火腿适量、金大根萝卜适量、肉松适量二、做法1.准备好所有材料。2.火腿切成细条,黄瓜切细条去中间的籽,咸鸭蛋取蛋黄,胡萝卜切细丝。3.米饭里下入寿司醋,盐。4.搅拌均匀,此时米饭不那么粘了。5.卷帘上铺一片海苔,然后铺上米饭用勺子均匀的压平,前端1cm不要铺米饭,否则很难收口。
7.将竹帘卷起,一只手一边卷,一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉,另一只手拉住竹帘不的另一头,往自己的反方向拉。8.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。9.去掉卷帘,切成1.5cm左右宽,每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。10.寿司放在饭盒里摆好,铺上生菜配上橙子便当就好了。
2、喜欢日本便当“爸爸工作的地方没有食堂,他很懒。不吃午饭他是不会去吃饭的。有车的中午给离家近、上班近的爸爸妈妈做个便当,很方便。”佐料米饭(150克)红烧羊肉(100克)单面煎(1份)日式红烧鸡肉卷(1份)佐料盐(1克)西兰花(3朵小花)胡萝卜(2片)蘑菇(1片)黑芝麻(一小撮)日式照烧酱(一小碟)炊具轮船一个红焖羊肉是早上用高压锅焖的。
2将新鲜的鸡胸肉切成薄片,上面裹上猪肉、香菇、胡萝卜、洋葱、酱油、香油、盐混合而成的馅料,然后卷成春饼形状,最后用牙签固定,放入蒸笼蒸15分钟,取出后放入锅中煎至微黄~~放凉,切成厚片~~三将蔬菜焯一下,煮2分钟。四我的味觉体验差:日式照烧酱是用好吃的、酱油、蜂蜜做成的,味道和真正的照烧酱差不多,以米饭为中心,排列红焖羊肉和烤鸡卷,用蔬菜装饰,鸡卷上浇上烤酱,最后在米饭上撒上黑芝麻~~好的~小贴士:个人觉得没必要出去买一点酱油,一勺好吃,一勺蜂蜜。