对于食品行业的商家来说，选择适合的包装设备非常重要。那么，你知道你的产品适合哪一款包装机吗？如果你是做卤味熟食或生鲜的商家，那么你需要了解不同包装机的特点，选择适合自己产品的包装机，第一种是真空包装机，这种包装机可以让食品处于相对真空的环境中，从而减缓需氧菌的繁殖，防止食品自身氧化变质，第二种是气调包装机。这种包装机可以往包装盒内充入一定比例的混合气体，置换出原有的气体，从而达到防腐保鲜的效果。
1、家用真空包装机可以常温保存带汤汁的熟食吗效果肯定不会很好~~有专门抽液体和粉末的那种真空包装机，你可以百度下“真空包装机虎子”直接和他咨询即可。里面有液体的东西是不好抽真空的，很容易把里面的液体一起抽出来！上海首达、唐如果是固体、也需要分类对待的，还要看对其的杀菌效果、真空度来确定可存放的时间。哥们你去淘宝买个几百的真空包装机把3天是没问题我建议你去买个好的牌子，这玩意几百，垃圾的很容易坏保质期3天基本没问题的。
2、熟食不带汤汁能用干货专用包装机吗?现在大街上很多牛肉面店卖的牛腱子肉也都是真空包装的。所以我想熟食也是可以装的，但应该有一定的保质期吧。也能用呀。不带汤汁也可以的。完全可以这样能大大提高熟食的保质期。可以肯定的说是不可以的，因为有汤汁打包的话。党治会议出来。不行。去淘宝上找到类似款。问客服。熟食不带汤汁，不能用干货专用包装机进行包装，这样熟食容易氧化，滋生细菌感染，应用食品真空包装，质量有保障，在保质期内购买，储存都方便。
3、用真空包装机装好的熟食一般能保存多久?得分是哪一类的熟食如果是简单烹饪的就515天。如果是烟熏，油炸，油炒的辣子鸡之类的，这可以13个月。包装物上有保质期的，不超过就行了。经过真空包装的食品到底能保持多久，保质期是多少天？这是一个和很难回答的问题，与食品种类和食品真空包装前的预处理有关系。不同种类的食品，或不同的前期处理工艺，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。
4、熟食做真空包装你好，建议你到附近熟食店看看，一般的熟食店都有小型的真空包装机，或许碰上老板热心的老板肯帮你这个忙。如果要收费的话，一般的费用就是电费 真空包装袋的费用（大约12元，有的包装材料不一样，若是整鸡整鸭或者猪蹄类的熟食建议用铝箔袋进行包装），值得说明的是，如果邮递路途遥远（超过2天是极限）中途可能会变质，建议进行杀菌处理。希望答案对你有帮助，请予以采纳。
