柿子吃之前需要洗干净吗？柿子怎么保存不变质？1.柿子吃之前需要洗干净吗？没有用新鲜柿子怎么做柿子？柿子怎么存放？另外，买柿饼的时候尽量不要去商贩那里，因为柿饼是没有包装的，摆放的时候容易沾染灰尘。柿饼的贮藏方法和条件柿子贮藏在低温不密封的包装中，环境温度和相对湿度越低，柿饼的防冻效果越好，对于未密封包装的柿饼，储存时间可达12个月以上。
柿子储存在低温不密封包装中。环境温度和相对湿度越低，柿子的防冻效果越好。对于未密封包装的柿子，贮藏时间可达12个月以上。柿子最好用易密封、防潮的陶瓷容器包装，存放在低温干燥、通风良好的地方。存放柿子时，为了防止因柿子含水量高而使柿霜相互接触融化而影响外观，可将一些干柿子皮与柿子混在一起。柿子是由青柿子经去皮、脱水、脱涩、晒干、机干而成。这种方法不仅保留了柿子原有的营养成分，而且风味更佳。冷冻可以保存一年。
柿子柿子又名柿子，是用柿子做成的饼状食品，是我国著名的传统小吃。营养价值很高，维生素和糖分含量比一般水果高1 ~ 2倍左右。柿子风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分为果糖。因为柿子是干果腌制，自然晒干，水分蒸发，溶解在水中的果糖在这个过程中沉淀，形成柿霜。
柿子可以通过以下方式保存:1。密封存储。原则也是尽量避免接触水，增加细菌入侵的机会。柿子可以分批装入密封容器中，然后密封保存在合适的干燥温度下。容器应清洁、烫过、消毒，擦拭干净，无水分和油污。2.确保冷却温度合适。除了通风干燥，还要避免阳光直射和高温。尽量把它存放在阴凉的地方。
制作柿子，要求选择果实大、果形规则、果顶扁平或略凸出、无纵沟、含糖量高、含水量适中、无籽或少籽的品种。柿子果实应完全成熟，颜色鲜红，果核中空，弯尖黄色。收获后，将柔软未受损的柿子去皮，然后晾干。干燥方式有两种:一种是晒干、挂晒或平晒。将去皮带柄的柿子一个一个夹在松散的绳子上，根据大小挂在架子上晾干，并经常翻动。风干3 ~ 4天后，待果表面发白结壳，果肉变软时，第一次轻轻托住，将果肉压碎。
待果面干燥，出现皱纹时，再捏第二次，将果肉块碾碎，分散心腔。每隔2 ~ 3天捏第三次，从基部捏掉果核，使果实顶部不再收缩。有核的品种，掐掉或挤出核，一般三次。二是人工干燥，即烘烤，也要及时软化。晒干的柿子放在一个密封的容器里，或者用塑料布盖上。4-5天后，柿子变软，取出，摊放在通风阴凉处，干燥，制成柿霜。
我们先准备一个泡沫保温箱，把生柿子放进去，倒入40多度的温水，也就是我们平时洗澡水的温度。水要淹没最上面的柿子，然后盖上盒子，保证密封性好。在浸泡的过程中，需要换几次温水，以保持箱内水温。生柿子浸泡一天(也就是24小时)后，原本很涩的柿子，只剩下甜甜的味道。不过这样的柿子又脆又甜，吃起来有一种独特的风味，不用等到都软了。
1柿子吃前需要清洗吗？不会，只要是从正规渠道买的，有密封包装的，吃之前都不用清洗，因为柿子表面有很多霜，是柿子在干燥过程中，糖分随水分蒸发形成的白色粉末。这些霜降可以清热，饭后降火。如果清洗柿子，会被洗掉，会降低柿子的营养价值，影响口感。另外，买柿饼的时候尽量不要去商贩那里，因为柿饼是没有包装的，摆放的时候容易沾染灰尘。
采摘后，将柔软无损的柿子果实去皮，然后晾干。干燥方式有两种:一种是晒干、挂晒或平晒。将去皮带柄的柿子一个一个夹在松散的绳子上，根据大小挂在架子上晾干，并经常翻动。风干3 ~ 4天后，待果表面发白结壳，果肉变软时，第一次轻轻托住，将果肉压碎。促进软化和收敛。待果面干燥，出现皱纹时，再捏第二次，将果肉块碾碎，分散心腔。每隔2 ~ 3天捏第三次，从基部捏掉果核，使果实顶部不再收缩。有核的品种，掐掉或挤出核，一般三次。
晒干的柿子放在一个密封的容器里，或者用塑料布盖上。4-5天后，柿子变软，取出，摊放在通风阴凉处，干燥，制成柿霜。反复堆放，风干，风干，次数越多，霜出得越早越好，柿饼可以包装保存。...采摘后，剥去柔软完好的柿子皮，晾干。干燥方式有两种:一种是晒干、挂晒或平晒。将去皮带柄的柿子一个一个夹在松散的绳子上，根据大小挂在架子上晾干，并经常翻动。
7、快递寄柿子怎么包装1，现在是夏天，水果容易腐烂。你还是空运比较好，平时可能会贵一些，但是要保证新鲜，要有大城市，交通方便，我家人送的。2，有些快递公司会送水果，快递公司只关心送货不管保鲜，所以你要自己想清楚，尽量放能让水果长时间保鲜的东西。冷冻纸盒不怕水果变质破损~ ~ ~可以用冷链包装盒，这种包装可以使你的水果在运输过程中温度保持在10℃以下1~3天。而且这个保温箱的质量也是经过检测的，可以避免运输过程中因箱子破损而影响水果的质量。
